Jornadas Amaranto '09

Las Jornadas se realizarán en el Centro Cultural Islas Malvinas

Ubicación:Avenidas 19 y 51

Programa

JUEVES 22

Acto de Apertura

Con la presencia del Ministro de Ciencia y Técnica o un delegado, de un representante del gobierno argentino en UE y de la responsable del Proyecto de la UE

Dr Inge S. Forsgaard

9:30 - 10:00hs

El lado positivo de los amarantos maleza

Conferencia – Dr. Federico Trucco

(Instituto de Agrobiotecnología Rosario S.A. (INDEAR), Argentina)

10:10 - 10:50hs

CAFÉ

Amaranto: producción, cultivo, plagas y tolerancia a condiciones de estrés

Conferencia – Dr. John Paul Délano Frier

(Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del IPN, Unidad Irapuato, México)

11:10 - 11:50hs

El amaranto, un alimento nutritivo y promotor de salud.

Conferencia – Dra. Nora Martínez

(CIDCA (UNLP-CONICET) – Argentina)

11:50 - 12:30hs

ALMUERZO

El amaranto en la industria y su éxito en el mercado europeo

Kristina Matušová

(AMR AMARANTH A.S., Czech Republic)

14:30 - 15:10hs

CAFÉ

Presentación de Posters

15:10 - 16:00hs

Panel: Producción y productos artesanales de amaranto

Ing. Rosa M. de Troiani

(Facultad de Agronomía, UNLPampa, Argentina)

Javier Espinoza Pérez

(Asociación Chinantlán, Construyendo Hermandad, Nicaragua)

16:00 - 17:45hs

VIERNES 23

Presentación de Posters

09:00 - 11:00hs

CAFÉ

Panel: El amaranto en el futuro. Perspectivas

Dr Inge S. Fomsgaard y Dr M. Cristina Añón

11:00 - 12:30hs

CIERRE